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    海鱸魚養殖過程中的“游水”問題

    出處:水產漁醫 作者:漁舟 中國水產養殖網 2017-07-23 23:25:00

    最近這段時間,經常有不少養海鱸的塘都會看到鱸魚在水面“游水”,大約估計,每10口塘有5、6口塘會出現這種情況;如果從整體來說,只要是養殖時間超過3個月以上的塘都會出現這種情況,只是有的情況嚴重一點,有的情況相對輕一點,而輕一點的養殖戶就算是正常,可見海鱸在養殖過程中出現“游水”現象是一種普遍現象。
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    什么是海鱸的“游水”現象?

    海鱸在塘邊的水面10cm左右深度不定向的游動,時隱時現,游動沒力,用網容易撈起,一般在早上和傍晚都會出現,情況嚴重的,能看有幾十條甚至幾百條;情況輕的,能看到幾條。
     
    為什么海鱸在養殖過程中會出現“游水”現象?
    其實就是海鱸出現了病害,至于是什么病害,其實還是傳統上的“季節病”而已。
    1.寄生蟲病:由于現在正處于高溫季節,也是寄生蟲暴發的主要時期,特別是指環蟲、三代蟲、車輪蟲等是這段時期的主要蟲害;
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    2.細菌病:高溫季節,同樣是細菌暴發的主要時期,如弧菌、氣單孢菌、假單孢菌、諾卡氏菌等是這段時期的主要細菌病;
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    3.肝膽綜合癥:高溫季節,海鱸吃料多,而海鱸料蛋白高,因而很容易會出現花肝、白肝等肝膽綜合癥現象;
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    4.氨氮、亞硝酸鹽超標:高溫季節,料吃得多,對水質的污染自然會增多,因此經常會出現氨氮、亞硝酸鹽超標的現象,特別是亞硝酸鹽,普遍都有0.15以上,有的甚至超過0.3.
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    以上4個方面,是某個方面造成海鱸“游水”,還是多個方面共同導致海鱸“游水”的呢?
     
    從整體來說,當然是多個方面共同導致海鱸“游水”的。
     
    但從海鱸“游水”的情況來說,其實主要還是蟲害造成的,特別是指環蟲,可以說這段時間里,凡是“游水”的魚都會看到指環蟲,而且數量不少,而通過下藥殺蟲后,可有效減少魚“游水”的現象,雖然不是殺了馬上就不“游水”了,但“游水”現象明顯減少。
     
    而“游水”的魚其實不但會發現大量的指環蟲,同時也會出現花肝的現象,從2、3兩的魚到1斤以上的魚都會出現花肝現象,可以說凡是“游水”的魚都有肝膽綜合癥。
     
    還有一點,大部分“游水”的魚塘,其水色明顯偏黃濁,亞硝酸鹽明顯偏高甚至超標。
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    而有個別魚塘,海鱸體表會有出血、潰爛等癥狀,主要是細菌造成的。
     
    因此,海鱸出現“游水”現象,是一種多方面的綜合因素造成的。
     
    概括的說,是由于高溫時期,大量投喂飼料,造成水質嚴重惡化,氨氮、亞硝酸鹽長期偏高甚至超標,水色混濁,寄生蟲同時大量暴發,特別是指環蟲、車輪蟲等,寄生蟲造成魚體表出現傷口,有害細菌大量繁殖,造成魚出血、潰爛等,而長期換水、殺蟲殺菌,投喂高蛋白的飼料,也造成魚的肝膽綜合癥。
     
    有的養殖戶通過殺指環蟲之后,的確能減少魚“游水”現象,但最多一個月之后,“游水”現象又會繼續出現,因此通過殺蟲來減少魚“游水”現象,只是一種治標不治本的方法而已,而且殺蟲后水質會變得更差,特別是亞硝酸鹽會升得更高。因此通過殺蟲的方法是不能有效根治魚“游水”問題的。
     
    那么有什么方法能有效解決魚“游水”現象呢?
     
    水色混濁,氨氮、亞硝酸鹽偏高甚至超標,寄生蟲病暴發,細菌病暴發,其根本是水質惡化導致的,因此要想從根本上解決魚“游水”問題,還是要從解決水質惡化上著手才能真正解決問題。
     
    而水質惡化的主要原因是大量投喂飼料導致的,因此,要想從根本上解決問題,首先還是要從控制飼料投喂開始,減少飼料投喂量,定期用微生物來調水,定期內服微生物減少飼料對水質的污染,這樣才能從根本上解決魚“游水”的問題。
     
    病害的防治是一個系統工程,不能頭痛治頭,腳痛治腳,要從源頭上去看才能看到問題的根本。
     
    魚和熊掌是不很難兼得的,想魚多吃料長得快,又想魚不發病;想殺蟲殺菌,又想氨氮、亞硝酸鹽一直保持在正常范圍內。理想是好的,但現實往往是殘酷的,我們搞養殖的,還是要面對現實,既然魚和熊掌是不很難兼得的,那么我們就只好作出自己的選擇了。
     
    不但海鱸會出現“游水”問題,其他的魚,如加州鱸、黃花魚、盲曹等,同樣會出現類似的問題,而且情況和海鱸差不多。因此,可以相互參照解決問題的方法。
     
    病害的防治是相通的,一理通百理明。

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