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    老司機教你魚苗運輸和苗種培育技術要點

    出處:科學養魚 作者: 中國水產養殖網 2017-12-28 16:22:00

    魚苗培育是指從水花下塘后培育至夏花的生產過程。受精卵經過孵化,魚苗破卵而出,生長至卵黃囊消失、腰點明顯的仔魚,稱之為水花;經過10~15天飼養,將水花培育為1.5~2.0厘米的稚魚,稱之為烏仔;烏仔經10~15天飼養,成為3.0厘米左右的幼魚,稱之為夏花或寸片。由于魚苗游動能力和攝食能力低,對外界環境適應性弱,以及對敵害生物抵抗力差,因此,在魚苗培育過程中,常常出現成活率不高,甚至全軍覆滅的情況。此外,我國幅員廣闊,南北氣溫差異大,廣東、廣西等南方地區因水溫高,相對天津地區可提前1~2個月開展苗種繁殖工作,隨著交通運輸業的逐步發達,南苗北運已成為趨勢,在促進天津水產養殖業發展的同時,也帶來一些新的問題和挑戰。南北兩地溫度、環境差異巨大,魚苗需要耗費大量的體能來適應環境,現結合生產實踐,對天津地區大宗淡水魚魚苗運輸和培育過程中需要注意的幾個問題進行探討,以供從業人員參考。
    一、 放苗前的準備工作
    1池塘的選擇
    池塘要求進排水方便,電力設施完善。池塘面積以5~10畝為宜,池塘太大不易管理,且天津地區風大,大池塘容易形成風浪,魚苗游動能力弱,風浪可能導致魚苗碰撞池壁而死亡;此外,風浪容易引起魚苗頂水而耗費能量,且池塘太大不利于早期餌料的投喂;池塘太小水溫變化快,水體環境不穩定,魚苗成活率低。
    2清淤和消毒
    在冬季將池水抽干,使池底受冰凍和曝曬后產生龜裂,時間越長越好。除去過多的底泥,并挖松剩余的池底,使底泥和空氣充分接觸而被氧化。魚苗放養前15天左右開始清塘。清塘分為干法清塘和帶水清塘兩種,干法清塘使用生石灰150千克/畝或者漂白粉5千克/畝,化水后立刻全池潑灑。帶水清塘往池塘中注水30~40厘米深,用生石灰200千克/畝或者漂白粉10千克/畝對池塘進行消毒,以殺滅池塘底泥和水體中的敵害生物及病原微生物。天津地區鹽堿地池塘較多,生石灰的大量使用會導致水體pH值升高,不利于后期苗種的培育,所以盡量選擇漂白粉消毒。
    3餌料生物培育
    魚苗孵出3天后,內源營養基本消失,開始攝食外界人工培育的適口天然餌料,所以,魚苗下塘時育苗池中都應有充足的適口天然餌料,否則魚苗就會在短時間內消瘦死亡。為保證魚苗下塘后有充足的餌料生物,要使池塘中的餌料生物達到一定的密度。輪蟲是魚苗很好的開口餌料,所以在放苗前要做好輪蟲的培育工作。在投放魚苗前5~7天(因水溫而定),可以開始培育餌料生物。天津地區水花下塘時間為4月底至5月中旬,此時節容易形成倒春寒,所以水不能太淺,水體太淺水溫變化快,不利于魚苗存活;太深水體溫度上升慢,且太陽光不能照到水體下層,不利于浮游植物的培育。可向池塘注水至水深100厘米左右,注水時要用60~80目的篩絹布進行過濾以防止帶入有害生物。然后使用無機肥進行肥水。通常使用氮肥和磷肥各5~10千克/畝,施肥的數量根據水體的肥瘦來調整。值得注意的是,無機肥的使用一定要用水先溶解,然后輕輕地潑灑在水體表面,讓浮游植物充分吸收,并減緩肥料下沉的速度。
    4優質魚苗的選擇
    魚苗質量的好壞直接影響成活率的高低。要選擇群體色一致、規格整齊、游動活潑、健康無畸形的魚苗放養。將魚苗放置水盆中,將水攪動成漩渦狀,魚苗能在漩渦邊緣逆水游動為優質苗種。魚苗的放養應掌握時機,在剛開口攝食時下塘最好,此時魚苗卵黃囊剛消失體色變黑能平游,過早過晚都影響成活率。過早魚苗體弱,成活率低;過晚則稱之為“老苗”,魚苗生長速度慢,甚至長不大。
    二、放苗時的注意事項
    1提前試水
    天津地區受水源控制,水質往往不佳。盡量在大批魚苗下塘前1~2天,取少量魚苗放入魚池中的網箱觀察6小時,若活動正常再大批量放苗。有條件的地方可以采池塘水樣到當地水產服務站進行檢測,查明水質是否適合。為了減少水體中有害物質的含量,可在蓄水后長時間用增氧機曝氣。
    2合理運輸
    天津地區的苗種部分由南方空運而來,為了減少溫差,盡量在上午進行運輸,使魚苗在中午前到達。此外,運輸密度不宜過大,規格為70厘米×40厘米尼龍薄膜袋,在水溫不超過25℃的條件下,水花的運輸量以不超過10萬尾/袋為宜。一定要選擇好進苗的時間,建議在水溫較高的晴天投放苗種。
    3調節水溫
    為避免放苗時池塘水溫與南方水溫相差過大而引起魚苗的死亡,應在放苗前進行調節水溫。為了平衡水溫,魚苗運輸至目的地后,先不打開運輸袋,而是將運輸袋放入池塘邊水淺處,使運輸袋中的水溫與池塘水體的溫度慢慢趨于一致,一般要經歷30~60分鐘。平衡水溫后,打開運輸袋,加等體積的池塘水到運輸袋中,使魚苗逐步適應新的水體環境,10~15分鐘以后,將魚苗下塘,切記要輕放,不可懸空倒苗。
    4飽食下塘 
    經過運輸,魚苗比較虛弱。因此要求放苗時,魚苗處于飽食狀態。首先將雞蛋或鴨蛋放入沸水中煮1小時以上,然后取出蛋黃用紗布包裹在盆內揉搓,漂洗成蛋黃水。在池塘中放置密眼網箱一個,將調節好水溫的魚苗放入網箱中,將處理好的蛋黃水潑灑入魚苗箱即可。如果魚苗數量不多,也可用大的容器替代網箱。每10萬魚苗用1個蛋黃即可。魚苗食用蛋黃后,肉眼可看見魚體腹部有一條黃色線,此時可下沉網箱的一角,使魚苗緩慢放入池塘。
    5合理密度
    池塘的空間和餌料生物是有限的,所以要控制放養密度,而在生產實際中這點往往被忽略。很多漁民認為魚苗個體小,可以進行高密度放養。放養密度過高容易造成魚苗缺氧浮頭或因餌料不足抑制魚苗生長,而缺氧通常在夜間發生,此時魚苗太小又不利于觀察,經常導致魚苗培育失敗。因為不同魚類苗種的生長速度差別很大,所以魚苗培育一般不宜混養,通常一口池塘只培育一種苗種。每畝放養魚苗10萬~15萬尾。
    6延時處理
    在實際生產中,往往出現因客觀因素導致不能按預定計劃放苗的情況,待正式放苗時輪蟲的高峰期已經過去,且水中出現大量的枝角類,不利于苗種的存活。因此,要做好相應的處理工作。可以向池塘中潑灑0.3~0.5克/米3的敵百蟲殺滅枝角類,另外,要向池塘中適量施肥以促進浮游生物的生長,保證在正式放苗時池塘中有充足適口的餌料,經過這種處理,可以使輪蟲的高峰期延長3天左右。如果池塘中輪蟲數量少,可加大豆漿的投喂量進行餌料補充。
    三、飼養管理
    1控制水量,及時補水
    魚苗下塘時池塘水深約100厘米,通過餌料的投喂,池塘水質會變肥,且隨著魚苗的生長需要更多的生存空間,需及時向池塘中加注新水。魚苗下塘后每隔5天左右補水1次,每次補水不宜過多,水深10厘米左右較為合適,過多會導致水體環境變化大。由于外源水質得不到保障,可利用附近其他池塘進行囤水,充分曝氣后作為后備水源。納水時在進水口處放置細密的紗網以防止野雜魚或其他有害生物的進入,且單次加水時間不可過長,以免魚苗長時間頂流游動損耗體力。
    2投足餌料,及時施肥
    魚苗下塘后的第二天開始潑灑豆漿進行投喂。一般投餌量為每天0.2千克大豆/萬尾魚苗。將黃豆浸泡10~12小時后打漿,均勻潑灑潑喂。每天投喂4次,投喂時間分別為上午8時和11時,下午2時和5時左右,在魚塘四周潑灑。需要注意的是磨好的豆漿要立即進行潑灑,以免存放時間過長引起細菌的滋生而變質。如果池塘水質太瘦,需要及時向池塘追肥培育生物餌料。經10~15天培育后,魚苗長至1.5厘米,此時,魚苗開始轉口,要開始投喂粉料,每天每畝投喂1.5~2.0千克粉料在池塘四周的淺灘處。
    3加強管理,注意防病
    魚苗入池后要加強巡視,至少每天早晚各1次,觀察魚苗的生長情況,特別要注意觀察黎明時候的檢查情況,以防缺氧。天津地區在魚苗培育期間,有兩種病害特別常見。第一種是氣泡病,氣泡病分兩種:一種是由于池塘中氧氣過飽和引起的,通常采用往池塘中添加清水的方法來解決;另一種是由于池塘底泥發酵所產生的氣體,如甲烷、氮氣等,這種問題的解決主要是靠改善底質,做好前期的清淤工作。第二種疾病為跑馬病,魚苗下塘15天左右,長至1.5厘米,此時魚苗已經明顯變大,即將轉口,開始在淺灘處自主覓食,需要補充大量的食物,如果沒有足量的餌料,將會沿著池塘四周群游,稱之為跑馬病,在魚苗放養密度過高的池塘較為常見。為了避免該病的發生,需要每天投喂充足的粉料促進轉口。
    4拉網鍛煉,增強體質
    拉網鍛煉是魚苗培育的關鍵技術之一,其目的是為了增強魚苗體質,提高耐氧能力,從而提高運輸成活率。拉網鍛煉要選擇在晴天上午進行,做到細致輕快不傷魚。第一次拉網操作須特別小心,拉網速度盡量慢一些,將夏花魚種圍集在網中,檢查魚的體質后,隨即放回池內。隔 1~2天進行第二次拉網,第二次拉網后就可以進行分塘放養了,而對于需要長距離運輸的魚種,在第二次拉網后可將魚苗放入水質清新的池塘網箱中進行一夜的暫養,以增強魚種對長途運輸的適應能力,提高運輸存活率。
    天津市水產研究所  羅  璋

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