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    当前位置水产资料  解密龙虾养殖户对龙虾料 今天是2019年02月22日 星期五

    解密龙虾养殖户对龙虾料纠结闹心的几个问题

    出处大咖教你养龙虾 作者卢义 中国水产养殖网 2018-09-05 20:57:00
    在这里首先感谢潜江潜满仓的孙标本人无论当面还是与人提及都尊称标哥?#20445;?#22240;为喊着顺口叫着暖心的抬爱几次邀请本人在微信公众号大咖教你养龙虾?#25945;?#19978;给大家谈谈有关养殖户对龙虾料非常纠结的几个问题的看法从而提高广大养殖户对龙虾料的认识和选择的能力通过与标哥几番交流觉得标哥是个发自内心想为龙虾养殖业做点事情的人那份对养殖户的关切之心触动?#23435;b?#35753;我盛情难却
        
    目前龙虾养殖行业正处于上升期龙虾饲料更是玲琅满目应接不暇随便在一个龙虾养殖集中的县进行市场调查都有几十个到上百个品牌更别说饲料档次和系?#23567;?#30456;对于全国几百万吨的龙虾料市场目前还没有一个龙虾料品牌形成绝对优势和口碑因此本人只能依据自己的经验经历和职业操守来谈谈老百姓日常纠结的几个关于龙虾料问题的看法希望读到文章的同行和广大养殖户能够批评指正本人将不甚感激以虾会友共同为行业健康发展贡献出一份力量

    1膨化?#34430;?#36824;是颗粒?#34430;?#30340;问题

    ?#21019;?#22312;新窗口浏览图片
    很多次被养殖户追问膨化?#34430;ã?#36824;是颗粒?#34430;ãn易?#21021;会耐心解答?#38382;?#22810;了都不知道怎么回答才能让对方满意这个问题犹如生儿子好还是生女儿好一样是个不?#27809;?#31572;的问题一种饲料品质的?#27809;?#39318;先与原料选择原料标?#21450;?#25511;原?#34430;?#29702;搭配配方成本加工工艺以及与后续的打包和储藏等方面都有关仅仅谈颗粒?#34430;?#33192;化料孰优孰劣那只是涉及加工工艺问题没有涉及到原?#34430;?#37197;方等关乎饲?#34430;没?#30340;核心层面生产膨化料比生产颗粒料调质温度高几十度各个厂家根据设备和要求不一样有的相差40度以上饲料配方中需要额外添加一定比例的起关键性作用的微量物质比如多维等才能满足龙虾的营养需求如果没有额外添加虽然饲料经过膨化后消化吸收会更好但由于微量物?#24066;?#20215;?#26723;ͣ?#22240;此饲喂效果未必好给大家简单讲下目前同一个公司生产相同蛋白的膨化料与颗粒料膨化料价格一般比颗粒料价格高250-300元/吨大公司定价都相差不大只是服务和政策灵活性问题部分公司为了满足养殖户的心里需求生产?#22270;?#33192;化料主攻低端市场销量还不错这是因为目前龙虾养殖刚起步还没有进行行业洗牌随着龙虾养殖技术水平和养殖户认知水平提高龙虾饲料行业会越来越规范总的来说目前?#22270;?#33192;化料只是满足老百姓使用投饵机喂料时粉末上脸的问题但养殖效果堪忧

    膨化料与颗粒料孰优孰劣不能一概而论而要看档次和价格比如正规厂家6000元/吨的龙虾颗粒?#34430;?#22823;程度上会比那些4000-5000元/吨的龙虾膨化料养殖效果要好再举个例子如果同蛋白的颗粒料配方成本比膨化料配方成本高300元/吨但生产成本低300元/吨那么终端价格相同实际养殖中很大程度上也是颗粒料效果更好膨化?#34430;?#39063;粒料只是工艺问题不能代表质量的?#27809;?br>
    2龙虾是杂食性价格高和价格低的龙虾料都一样投喂后没有太大差别

    龙虾虽是杂食性但让其摄食满足其营养需求和消化吸收好的饲料肯定有利于龙虾脱壳生长机体抗病能力要强水质和底质污染要少是一个良性循环好虾料价格肯定不低?#22270;?#26684;虾料品质肯定得不到保?#24076;?#36825;个逻辑肯定是正确的如果一种价格低的龙虾料效果好那厂家为什么不卖高价呢逻辑不通啊就像养殖户去卖龙虾虾贩愿意出25元/斤不远处愿意出28元/斤?#23637;海心?#20010;虾农愿意卖给25元/斤的虾贩饲料买卖市场也是如此一份价格一?#21482;?#39282;料买卖市场不像卖衣服标价65元/件没有人买在数字前面加个2变成265元/件然后打个8.5折进行售卖可能很快就卖出去了而龙虾饲料容不得半点虚假有经验的养殖户几天之内就可以看出龙虾?#34430;没?#39282;料行业属于传统行业由于利润空间不大加上网络发达价格透明很多经销商都不愿意卖养殖户选择龙虾料品质一定程度上只能通过厂家品牌价格和效果来?#29701;?#21697;质

    3如何简单鉴别龙虾料质量的?#27809;?br>
    老百姓在无任?#25105;?#22120;的条件下如何通过自己的土办法快速了解龙虾料质量的?#27809;?#38656;要从哪些方面入手下面简单谈谈自己的看法

    1看标签
    首先看龙虾料标签饲料生产时使用了哪些原料正规厂家会详细标出这样可以大致了解原料种类看营养指标如蛋白脂肪?#34507;?#37240;等常见指标灰?#31181;?#26631;很容易被人忽略要格外注意有的饲料灰分含量太高效果一般不会很好这里给大家简单讲下龙虾料粗蛋白含量高不代表饲料档次高因此不一定效果好如由鸡鸭屠宰后的羽毛加工成的羽毛粉蛋白含?#30475;?#21040;80%以上但龙虾消化吸收利用率太低还容易导致疾病爆发因此龙虾料不能光看蛋白还要看消化吸收利用率

    2饲料外观
    好的龙虾料外观大小均匀切口整齐表面有光泽看起来无裂缝代表加工工艺非常好如果饲料切口不整齐搬运和运输途中会产生大量粉末直接影响饲料最终含粉率如果是颗粒料用手伸进包?#25353;?#25163;上应没有很多粉末如果粉末太多则浪费太大如果是膨化料看起?#20174;?#33026;很多?#21442;?#24517;是好事因为投喂下去龙虾摄食慢表面的油脂早已不能被龙虾利用一般会离开饲料表面进入水体最终漂浮水面好的膨化料内喷油多外喷油在一定程度上只是为了迎合养殖户的需求而非从龙虾营养需求和利用方面考虑

    3用水泡和亲自品尝
    ?#21019;?#22312;新窗口浏览图片
    所谓真金不怕火炼将龙虾料用水泡开水所用时间短冷水时间长可以观察龙虾料的耐水性粉碎细度是否添加粘合剂是否使用了一些非常规原料有的龙虾料用开水泡后闻到非常恶心很可能原料早已变质等方面如果用水泡后浑水代表营养物质溶失过多水污染大如果用水泡没有太大异常可以进行品尝有的添加辣椒粕会有辣味大量添加一些填充剂会有砂质感等自己感受味道久而久之形成自己的一?#20934;?#21035;方法

    4如何看粉碎细度
    关于龙虾料的粉碎细度拥有高级生产设备的厂家都会使?#36152;?#24494;粉碎机进行原料粉碎有的厂家经过2次超微粉碎确保龙虾能够很好的消化吸收有的小厂家由于设备关系只能使用颗粒鱼料生产线进行生产简单的?#25353;?#31881;碎+细粉碎?#20445;?#36825;个只是筛片网孔大小问题工艺上没法与超微粉碎相提并论成品售价自然会低简单的查看粉碎细度方法将龙虾料拿到手上用肉眼就可以观察到细度怎么样还可以将龙虾料用水泡开后用?#31181;?#25619;开进行查看长期观察便有经验

    5水中稳定性与粘合剂添加问题
    前几年有的厂家推广龙虾料将水中稳定性与品质完全划等号有的厂家宣称饲料在水中几天都不散龙虾可以吃几天随着龙虾养殖产业的不断发展老百姓?#20179;?#27493;认识到几天不散那怎么能被龙虾消化吸收呢其实生产龙虾料时使用高档原料诱食性好投喂时间合理水中稳定性只需2-3小时即可正规厂家使用?#31216;?#32423;高筋面粉原料来调节龙虾料水?#24515;?#27700;性而很多不正规的厂家直接添加粘合剂来解决耐水性问题成本低而且耐水效果好但龙虾摄食后?#25105;认?#24456;容?#36164;?#25439;导致发病严重那怎样辨别是否添加了粘合剂呢可以将龙虾料在水里长时间浸泡后?#36152;?#27700;体然后用?#31181;?#25619;中间有硬芯的很大程度上就添加了粘合剂

    6关于饲料粉末问题
    可以这样说只要是颗粒料不可避免都有粉末特别是用料旺季4-5月份公司生产任务大质量把控不?#24076;?#39063;粒料粉末偏多以至于很多老百姓调侃厂家业务员说使用你们公司龙虾料要赠送一?#36861;?#27602;面具任何厂家都不愿意发生产品质量问题都在为解决问题而努力现在我只谈谈粉末与哪些因素有关原料选择粉碎细度调质温度粒径大小后熟化温度打包前的筛分成品仓清仓等方面

    以上几点只是一些常规鉴别方法我们最终还是要结合产品效果和经济效益来选择龙虾料

    4如何?#26723;?#39282;料在养殖过程中的成本

    目前要想?#26723;?#39282;料在养殖过程中的成本需从以下两个主要方面来考虑
    1规划好来年龙虾养殖算出全年龙虾料用量可以年前打预付款或下定金通过这种方式可以很大程度?#26723;?#25104;本
    2从技术上进行?#26723;?#25104;本从投喂量和投喂时间上进行精确精?#21450;?#25511;浪费少

    5使用螃蟹料比龙虾料喂龙虾效果好

    目前这种说法实际生产中还能站住脚主要是由于螃蟹养殖经历了多年的发展螃蟹饲料品牌也经历了一次次的洗牌只有口碑和产品效果好的厂家市场占有率和影响力才大而龙虾料市场才刚刚起步鱼目混珠产品参次?#40644;?#37096;分有经验的养殖户避开选择的麻烦就直接使用市场上有品牌影响力的高档螃蟹料来养龙虾效果自然会好从两种甲壳动物生长速度来看成蟹养殖阶段螃蟹需要一个月以上时间才能脱一次壳而龙虾几乎一周甚至2-3天就脱一次壳可见龙虾对营养需求更高?#22351;?#30446;前龙虾养殖以虾稻连作为主老百姓认知水平和养殖技术水平跟不上加上龙虾成品市场无限大价格高这在一定程度?#20808;?#21270;了饲料?#38393;?#35201;性令人欣慰的是近2-3年各个主流大公司对龙虾料都在进行提档升级相信经过未来几年的发展龙虾料市场会更加规范

    6龙虾料生产过程中在打包前添加有利于龙虾生长和增强免疫力的不耐高温的物质比如活菌等是否只能进行低温调质最终导致粉末过多

    这个问题也经常被养殖户问到根据很简单我们日常就是用开水消?#23601;?#31607;确保我们生活健康?#22351;?#39282;料科学的发展早已经超出我们广大养殖户的想象如果是不耐高温菌种我们在调?#26159;?#19981;能添加但可以让饲料经过冷却器冷却后在打包前进行后喷涂添加不会造成过多粉末这只是工艺和设备问题我们还可以寻找耐高温的有利于龙虾健康生长的菌种或活性物质这样直接添加也不会造成过多粉末目前市场上畅销的龙虾料企业中有家企业早就直接添加了耐高温的有利于龙虾健康生长的菌种市场反馈非常不错饲?#34430;?#31881;正常

    7未来龙虾料的档次

    通过对龙虾养殖和营养需求的关注和了解目前行业还没有龙虾营养需求的标准但从目前龙虾养殖发展的速度和用料档次来推测未来龙虾养殖开口料档次估计在38%蛋白左右目前30%蛋白高温时32%蛋白左右前年24%蛋白去年26%蛋白今年28%蛋白
     
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