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    澳華總裁許愿斌:3年內水產料超300萬噸!5年沖擊世界第一!

    2018-06-22 21:59:00  中國水產養殖網  出處:中國水產養殖網        瀏覽量: 17087 次 我要評論
    澳華農牧助理總裁、華中大區總經理周勝兵

    今年是澳華集團成立的20周年,關于澳華,有幾個關鍵詞會被人經常提到,高端,瘋狂,非議,等等等。高端,現在澳華是飼料版塊尤其水產料版塊主打高端路線;瘋狂,過去這些年快速的擴張發展,發展的速度快到讓人感到瘋狂;非議,從創立之初的默默無聞,到后來的黑馬,再到現在的巨頭,澳華的動作越來越多地成為很多人的話題,引起很多人的警惕,也免不了被人非議,等等等等諸如此類。

    1998年,已經進入了強調產品品質和成本控制時代的飼料行業,讓王平川和師兄辜垂鵬看到了創業發展的機會,在廣東四會市成立了澳華的第一家公司。澳華農牧助理總裁、華中大區總經理周勝兵表示,從四會澳華這個第一家子公司開始,這20年來,尤其是經過這幾年的加速擴張,澳華每年以持續超過50%的速度增長,目前澳華已有分子公司近50家,年飼料產能250萬噸,并且每年都將會新增3-5家以上新公司,在2017年澳華一共新開了10家分公司及事業部,2018年3月份,澳華收購了世界五百強企業、四大糧商之一的邦基公司,預計到2018年底還將新成立20多家新公司及事業部。““高端飼料,價值營銷”是澳華最醒目的標簽,澳華發展那么快也得益于澳華高端高效高回報的發展理念,為客戶不斷創造更高價值。”

    創業初期,董事長王平川一人身兼數職,原料采購、飼料配方、市場銷售等等一條龍工作,到如今澳華的市場布局遍布所有主養區,目前在國內的主養區,技術服務和銷售人員的身影可以說是無處不在,市場布局更加完善合理,技術支持力量越來越強大。澳華的發展并非總是一帆風順,澳華從雞飼料起價,差不多到了2004年雞飼料行業開始被大幅度壓縮,急需轉型、擺脫陣痛的澳華將目光瞄準了乳豬料和水產料,轉型意味著一個重新開始重新學習的痛苦過程。如今的澳華,已經全面走上了高端料的道路,高端將是澳華最醒目的標簽。
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    澳華集團董事長王平川和股東王漢華

    澳華定位高端不是一年兩年了,澳華扛著高端這面大旗已經很久了,走差異化路線,精準定位高端產品,通過卓越的創新研發能力不斷推出環保綠色的高效飼料和高效養殖模式,為養殖戶創造更大價值,推動行業升級可持續發展,讓國人吃到更健康的食品,一直就是澳華所堅持的。魚安康、蝦安康、蟹安康等系列高端飼料產品的陸續推出,大力推動了中國高端飼料的普及。在最近幾年里,安康系列產品銷量持續高速增長,并穩居高端飼料市場,與此同時澳華還兼并和收購企業,逐步成長為中國高端飼料創領者。

    在水產料版塊,這幾年澳華發力之猛是行業里罕見的,認準了膨化料這個大趨勢、大方向,澳華開始著力打造安康系列產品,從此走上了高端飼料的發展之路。董事長王平川幾年前就下過定論,膨化料必然是未來的方向,這是不需要討論了的話題,所以澳華在水產料方面也一定以膨化料為主。澳華不僅堅持主打高端的膨化料,高端的蝦料,還非常注重差異化競爭。在國內的所有行業,創新力不知道具體怎么樣,但是模仿力絕對是超群的,最終發展到最后,就是殘酷的同質化競爭,水產行業也免不了這個俗套,飼料行業一樣如此,好的模式會有人不斷的模仿,好的產品也會有人跟著不斷的模仿,模仿配方是少不了的,連飼料產品名稱的命名方法,有時候也很容易對比想象出來。
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    差異化就是滿足客戶還未被滿足的需求,以及客戶不斷出現的新需求。對于不同的企業來說,都有各自不同的發展歷程,都有各自的發展定位和邏輯,簡單的照搬同行企業,有時候得不償失,企業一定要根據自己的特色優勢來規劃未來,一味的模仿,最終就進入了同質化的怪圈。同質化競爭之所以慘烈,因為到最后,很多時候拼的就是價格,就是你的人脈,而反而忽略了產品本身,這個怪圈很多企業都曾經走過,有的到現在都沒有走出來,這是飼料業水產業的悲哀。

    現在基本上每個大型水產飼料企業都有自己一主打系列產品了,澳華的主打產品就是安康系列,水產料版塊就是魚安康蝦安康蟹安康,魚安康里又有羅非安康、草魚安康、統鯇安康、大鯇安康、黃骨安康、加州安康等等更加明確的細分,蝦安康里又有蝦奶粉、蝦安康、鉑金版蝦安康這樣的細分,還有魚安康魚種專用料、冬藏寶、淡水魚馴化料等等這樣的功能性飼料。安康系列爆款產品一個個陸續推出,這兩三年推的蝦奶粉和冬藏寶等更加爆款的產品,給養殖戶帶來了更多、更穩定的收益。
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    在南美白對蝦傳統的養殖區域,養蝦規模在很多地方擴大了,但對蝦這個品種給人的感覺效益開始走下坡路,很多養殖戶放苗之后很快就出了問題,很多時候不得不花費很多精力和成本在投苗之后的這個階段。2015年,澳華率先在對蝦料版塊推出高端苗料—蝦奶粉,提出“水產動物開口就吃蝦奶粉”的理念,通過推動蝦奶粉的不斷普及,實現逐步取代低檔苗料的目標。從2005年開始,蝦苗期配合飼料板塊在國內才逐步發展起來,2010年進入高速發展,市場容量快速膨脹。不過受魚蝦苗傳統培育方式和高密度生物餌料(豆漿、鴨蛋黃、小球藻、豐年蟲等)培養技術缺乏的影響,苗期料在育苗中的應用比較有限。而一個不爭的事實是,使用苗期料組合模式培育的魚蝦苗具有健康、安全、可控等優勢。很多飼料企業并沒有重視這個板塊的發展,沒有真正從蝦苗魚苗營養的角度關注問題,有個別企業開發苗期料,也僅僅是用成蝦魚配合飼料的配方直接生產苗期料,導致普遍魚蝦苗成功率非常低下。

    澳華在苗期料這個項目上做了大量的研發試驗(魚苗、蝦苗)和中試試驗,潛心研究,產品具有相當大的差異化優勢,能夠幫助推動整個行業走向正軌,也能遏制“一招鮮吃遍天”配方思路用于苗期料的小企業,可以使整個行業魚蝦苗質量都提升一個層次。蝦奶粉問世之后,給養殖戶帶來了實實在在的感受,數據顯示,2017年使用蝦奶粉的養殖戶,普遍的放苗成功率達到了94%。經過一定時間的推廣積累,蝦奶粉在2017年的市場銷售量得到了快速的提高,僅僅是2017年下半年,蝦奶粉銷量就激增了300%,整個2017年,蝦奶粉的銷量增加了500%。對于養殖戶來說,很多人并沒有算好細賬,在整個養殖過程中,苗期料的投入僅僅占飼料成本的5%,根本不用考慮高價格苗料帶來的成本壓力,養殖戶真正需要的是一個能夠有效提高放苗成功率產品。蝦奶粉這兩三年的發展,取得的巨大成功,可以說是完美詮釋了產品競爭差異化的這個概念,蝦奶粉的發展也正是澳華差異化競爭之路的一個小縮影而已。

    打造產業鏈是很多大型企業都會提出的一個概念,有的卻是做的還行,有的真的就是概念而已,沒有真正的落到實處。而在河蟹這個高端消費品種上,澳華真正地打造了一條河蟹全產業鏈,從苗種到飼料到動保到電商,澳華在河蟹最主要的幾個環節都有涉及,澳華集團旗下浙江澳凌水產種業科技有限公司浙江長興基地于2017年10月通過BAP(Best Aquaculture Practices最佳水產養殖規范)認證,意味著澳華的河蟹全產業鏈正式打造成功。在水產品里,河蟹一直是高大上的代表品種,澳華總裁許愿斌認為,在食品安全日益受到人們關注的今天,河蟹全產業鏈的成功打造,意味著河蟹的任何一個環節都可以實現可追溯,品質安全更有保證,而這也是澳華河蟹全產業鏈定位高端的初衷,從苗種到飼料到動保到流通,全程保證高品質,這符合澳華一貫的運營理念。通過河蟹全產業鏈的打造,以后可以把這一整套的成功模式復制到其他的魚蝦品種上,王平川董事長認為,草魚這樣的大宗消費品種也完全可以打造成高端的品種,從每個養殖的每個環節層層把控,養出來的草魚憑什么不能賣出比普通草魚貴很多很多?在對蝦這個品種上,居然有澳華的客戶能把自己養的對蝦端上了博鰲論壇的宴會上,他就是海南瓊海市塔洋鎮的符永建,一個普通的養殖戶養出這樣的蝦,本身就是非常高的評價。澳華集團總裁許愿斌認為,每個人都要吃飯,養殖戶和飼料廠都有責任提供健康綠色的水產品,我們干的事業和領導人一樣偉大。澳華的使命就是“綠色動物產品、健康人類生活”,這也是研發創新的終極目標。
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    《草魚苗種定向培育模式發布會》現場

    澳華20周年慶典的重要內容之一,《草魚苗種定向培育模式發布會》在湖南常柳園錦江酒店召開,作為澳華華中大區產品服務總監、規模化養殖專家、“清水養魚法”創始人,池州澳華總經理杜兵總結分享了20多年來他的經驗心得。草魚是我國養殖規模最大的淡水品種,年產近600萬噸,然而目前草魚養殖面臨兩個主要的問題,首先就是長得快死得也快的問題,其次就是兩季魚病很難控制,魚種階段的白露瘟和成魚階段的桑尖瘟。杜兵認為,要想系統性地解決這兩個問題,要從兩方面著手。第一,非特異性免疫,要從飼料配方模型、用料模式的角度去解決魚體健康問題,提高免疫力,以預防為主。構筑魚體的第一道防線(皮膚、黏膜)和第二道防線(溶菌酶、吞噬細胞);第二是特異性免疫,要通過注射疫苗來構筑魚體的第三道防線(免疫器官、免疫細胞產生的抗體抗原)。在養殖的諸多環節中,魚種的質量已經成了最重要的一環,健康的魚種是商品魚養殖成功的關鍵,而投放不同規格的魚種又能保證不同的時間段都能有魚可以賣、實現輪番賣魚不斷回收成本。
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    池州澳華總經理杜兵

    杜兵認為草魚種的養殖必須做到兩點,首先是要健康,從夏花到500克的階段沒有肝膽病;其次就是規格的多樣性,要滿足不同的養殖放養需求。現在華中地區的草魚苗養殖模式存在一定的問題,通過控制放養密度、不同階段選擇不同的飼料、以及控制投喂量,來實現想賣什么規格的苗就賣什么規格的苗。杜總還分享了四個不同規格草魚種的培育模式,即0.8-1.2斤草魚種培育模式、5兩左右草魚種培育模式、一斤3-4條草魚種培育模式和一斤10-20條草魚種培育模式,四種不同的模式投苗的密度不一樣、選擇的飼料策略也有差別、投料量控制各有不同。

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    澳華集團營銷總監曾旭東

    澳華集團營銷總監曾旭東拿阿根廷慘敗克羅地亞的例子開玩笑,“一個人是干不過一個團隊的,一個團隊是干不過一個系統的,一個系統是干不過一個趨勢的,凡事要順勢而為”。的確,看準未來趨勢,找到最好的模式,搭配最好的產品,在目前的養殖行業,這怎么能不賺錢?
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    澳華集團研發中心總監鄧登博士分享蝦蟹養殖模式

    在“澳式天下”養殖模式分享會上,澳華集團研發中心總監鄧登博士分享了幾個蝦蟹養殖模式,分別是小龍蝦2+1稻蝦輪作模式、河蟹產業鏈模式、定向培藻套餐、蝦奶粉三段標粗模式、P20工廠化一年5茬蝦地熱模式。
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    小龍蝦2+1稻蝦輪作模式
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    河蟹產業鏈模式
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    定向培藻套餐
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    蝦奶粉三段標粗模式
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    P20工廠化一年5茬蝦地熱模式
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    澳華集團鄧登博士和上海海洋大學吳旭干教授為蝦蟹料5A模式戶和5A推廣大使頒獎

    澳華集團研發中心技術總監詹玉春先后推薦了華中小草魚兩季多批魚模式、“520草鯽混養”高產高效模式、超市草魚3.2速養模式(輪捕輪放)。
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    澳華集團研發中心技術總監詹玉春博士
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    華中小草魚兩季多批魚模式
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    “520草鯽混養”高產高效模式
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    超市草魚3.2速養模式(輪捕輪放)
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    詹玉春博士和湖南農業大學胡毅教授為5A模式戶和5A推廣大使頒獎

    澳華集團研發中心海特料技術總監劉康推薦了泰蛙早上市強高價套餐模式。
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    海特料技術總監劉康
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    泰蛙早上市強高價套餐模式

    在隨后的“價值升華”圓桌論壇上,澳華集團許愿斌總裁、澳華集團鄧登博士、澳華集團詹玉春博士、上海海洋大學吳旭干教授、華中農業大學顧澤茂教授、湖南農業大學胡毅教授、澳華集團海特料技術總監劉康博士等七位嘉賓又和大家交流了眼下水產養殖一些比較實際的話題。
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    “價值升華”圓桌論壇

    如果按照人的年齡來計算,20周年,正好是成年,對于澳華來說,過去的這20年,也是逐漸變強壯大的過程,風風雨雨自不必說了。沒有曾經的風風雨雨,也不會有今天的輝煌成就,憑著安康系列飼料產品的優秀表現,澳華聚集了一大批“澳鐵”。完善的市場布局、質量過硬的飼料產品、堅實的技術服務力量,讓澳華總裁許愿斌也發出了豪言壯語,未來3年里澳華水產飼料要超過300萬噸,豬料超200萬噸,未來5年里澳華水產飼料銷量要位居全球第一。

    【現場花絮】
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    澳華吉祥物A寶啟動儀式

    【部分與會嘉賓】
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