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    小鱼丸赢得大空间 从助民食品看嘉鱼簰洲湾镇民营经济发展

    2018-07-30 08:36:00中国水产养殖网出处咸宁日报        浏览量 6608 次 我要评论

    全媒体记者 柯建斌 周荣华 通讯员 杨金琪

      小作坊变成大工厂小丸子赢得大市场长江第一湾的牌子越来越响

      日前记者走访嘉鱼县簰洲湾镇被该镇民营企业湖北助民食品股份公司的崛起所吸引

      走进公司的生产车间窗明几净员工着装整齐在各自的岗台各负其责有条不紊

      助民公司生产的长江第一湾牌淡水鱼深加工系列速冻食品俏销全国各地我们将依托该公司做大簰洲鱼圆品牌精心打造长江鱼圆小镇并以该公司为标杆做强民营企业壮大簰洲湾民营经济镇党委书记涂秋意胸有成竹地说

      生产规模化从一季做圆子到四季产圆子

      簰洲湾三面环江当地人古时以打鱼为生鱼丸是当地的特色美食主要食材便是长江里的鲜鱼逢年节遇喜庆餐桌上都少不了美味至极的鱼丸

      据说鱼丸制作起?#20174;?#26970;文王时代楚文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉当即怒?#20923;?#24072;此后文王食鱼厨师必?#26085;?#40060;头剥鱼皮剔鱼刺剁细制成鱼丸这就是民间流传簰洲湾鱼圆的由来

      牌洲湾鱼圆原来一直是民间制作小摊小贩多后来渐渐出现了一些小作坊小企业主要是在冬天做圆子涂秋意说

      簰洲湾丰富优质无公害淡水活鲜鱼和农产品资源为鱼圆生产提供了得天独厚的优势助民公司是其中的优秀代表

      我们公司2007年成立比小作坊强不了多少杀鱼剔刺加工都要靠人工完成不过鱼圆很俏销完全供不应求?助民公司总经理陈野村说

      原来簰洲湾鱼圆每年只能冬季生产产品主要销往本市内小部分就近销往周边的武汉洪湖主要原因是没有冷库保鲜?#38469;?#23578;未研发

      随着冷链设施的建设和保鲜?#38469;?#30340;研发四季生产美梦成真规模化生产水到渠成2017年助民公司投资1500万元引进7条国内最先进的全自动化生产线及冷链设施储存周转冷库容量2000吨所有产品实现全程冷链年产能达5万吨

      在该公司1万平方米恒温车间外面记者看到各生产线工人很少车间实行无菌无尘管理生产全流程实行?#20923;?#30417;控严禁非生产工人进入绝大部分工序是自动化生产公司主管涂玲玲说

      质量标准化从五届金奖到六个体系?#29616;?br>
      在助民公司的荣誉墙上各种证书琳琅满目主打产品助民长江第一湾牌鱼丸连续五届荣获中国食品博览会金奖

      可靠的质量是公司做大做强的保证涂玲玲说公司生产可全程追溯

      她介绍了一些独到之处不要塘里养大的鱼做原料活鱼进来先消毒再在冷水里养10多个小时杀鱼后要清除鱼肚再用5-10冰水清洗正由于坚?#31181;?#37327;第一公司产品一直供不应求品牌越来越响

      食品安全责任重大不能有半点马虎陈野村说公司自建立以来就致力于食品安全管理体系坚?#31181;?#37327;标准化生产目前正在进行6个管理体系的?#29616;ISO9001质量管理体系ISO14001环境管理体系OHISASI8001职业健康安全管理体系IACCP食品安全管理体系ISO22000食品安全管理体系有机食品?#29616;?br>
      传统手工工艺与现代科技的完美结合最终成就了簰洲湾鱼圆可靠的质量

      公司现在生产的产品增加到25个原来只有8个每天生产鱼圆鱼糕肉圆等产品15吨陈野村介绍助民食品2017年创产值4000万元今年的销售量会?#23545;冻?#36807;去年陈野村说

      产业链条化从一个民营企业到一系列特色产业

      以助民公司为龙头簰洲湾的淡水鱼深加工产业链已经形成公司+基地+农户淡水鱼深加工产业链在簰洲湾辐射面越来越广越来越多的农户从中受益

      镇党委政府一直在扶持助民公司拉长产业链去年10月当地成立了湖北助民养殖专业合作社注册资金5000万元养殖鱼池近万亩簰洲湾正在形成集养殖生产加工销售于一体的淡水鱼深加工产?#30340;健?br>
      据介绍助民公司目前全国首创鱼类深加工产品品牌连锁店以武汉为中心向全国拓展已在全国建立直营店11个

      簰洲湾镇是嘉鱼县粮食主产区蔬菜大镇水产?#31354;}?#24037;业大镇素有小汉口之称簰洲湾长江鱼圆特色小镇建设已被纳入2018年全市乡村振兴项目库名录

      助民公司只是我镇民营企业的代表近几年来湖北康凯生态有限公司湖北绿佳园米业股份有限公司湖北金星纺织股份有限公司湖北新江花棉业有限公司等企业?#36861;?#33853;户镇里我们将借全市县域经济民营经济工作会议的东风锲而不舍地抓好民营经济 镇长宗克非说

     
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