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    高峰时出口份额占全国90%以上 大连金普新区打造中国优质河鲀鱼之乡

    2018-09-18 10:38:00中国水产养殖网出处辽沈晚报        浏览量 4577 次 我要评论
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    河鲀味道鲜美远胜其他鱼类受访者供图
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    工人们正在车间内对河鲀进行?#27542;?#21152;工受访者供图

    展现

    辽宁振兴发展生动实践 奋斗故事 金字品牌

    挖掘

    辽宁振兴发展底气所在 实力之基 行动抓手

    下关唐户鱼市场是日本最大的河鲀批发集散地每年9月河鲀上市时这里会举行热闹的开市仪式而开市销售的第一批河鲀并不产自日本而是来自中国大连

    这一惯例?#21152;?000年当大连河鲀运到日本下关市时开市才拉开序幕而且每年的开市价格?#38469;?#30001;中国人根据市场情况定下的这个中国人叫孟雪松人称河鲀先生?#20445;?#34987;业内誉为中国河鲀养殖第一人最高峰时他的河鲀出口份额占全国90%以上

    他的公司是大连金普新区河鲀产业的缩影这里产业资源和区位优势明显科技支撑有力政府高度重视域内河鲀产业规模领先品牌效益凸显今年7月9日中国水产流通与加工协会授予大连金普新区中国优质河鲀鱼之乡荣誉称号

    与河鲀结缘艰难起步创业

    孟雪松生于1964年辽宁海城人1986年毕业于大连水产学院(今大连海洋大学)海洋渔业系海洋捕捞专业后他被分配到大连一家外贸企业从事?#23637;?#37326;生河鲀出口日本和韩国的业务他奔忙于东海黄海和渤海沿岸从渔民手中?#23637;?#27827;鲀

    最受日本和韩国欢迎的是虎鲀?#20445;?#23398;名红鳍东方鲀它是各河鲀品种中体型最大的也是经济价?#24213;?#39640;的当时一公斤虎鲀出口能卖30美元孟雪松?#23637;?#30340;虎鲀不愁销路外国客商自己就找上门来了

    1993年孟雪松辞去工作向朋友借了4万元钱成立公司并取名天正孟雪松的一位好友回忆公司注册时需要填写地址因资金不充裕就把朋友公司一间闲置的厕所改造成了办公室起步可谓艰难

    单干之前孟雪松一年能为外贸公司?#23637;?00多吨河鲀可因为大量捕捉野生河鲀越来越少他成立公司第二年一吨也没收到就在烦闷上火苦苦思索出路时一条新闻让他眼前一亮河北省水产研究所繁育出了虎鲀鱼苗

    他挨家找养殖户谈建议把海滨养虾池改养河鲀养到够大时上门?#23637;?#20004;年后养殖的河鲀单尾重达2斤左右可以上市了孟雪松联系日本客户签下了20吨活河鲀出口订单

    大胆创新剪牙解决河鲀运输问题

    可他没想到的是这笔20吨的订单会出大问题运输活河鲀的船只无法靠岸太近海滨土池里的河鲀要先捕捞再上船结果河鲀互相撕咬不少河鲀外皮鱼鳍等部位损伤日本客户拒绝?#23637;?br>
    面对被退回岸上的河鲀养殖户们也纷纷拒绝回收捞出去时候好好的现在这样了我们要是收下只能烂在手里卖不掉

    遭遇两头拒收的河鲀总量约3吨孟雪松最终一咬牙决定自己买下他一狠心把大连的房子卖了和妻子租了个小房住最终这笔生意不但没赚钱还倒赔了20万元

    孟雪?#19978;?#20837;?#21496;美?#22659;但从失败中看到了成功的可能他从不认为自己是个穷人?#20445;?#22240;为精神上一?#22791;?#20110;进取相信通过努力获得财富是早晚的事

    为解决河鲀互相撕咬问题孟雪松摸索?#19994;?#20102;一个简单?#20174;行?#30340;办法像给猫剪爪一样把河鲀牙剪掉给河鲀剪牙既避免了捕捞运输过程中鱼体破损?#27493;?#20915;了养殖过程中河鲀争斗受伤导致的减产可谓一箭双雕

    行业龙头开放共享拉动产业

    得益于金普新区的大力支持天正公司的河鲀养殖和贸易快速发展1999年公司出口日本的河鲀占全国出口总量90%以上还与中国水产科学研究院中国海洋大学大连海洋大学辽宁省海洋水产研究院等开展合作承担10余项国家省市级重大攻关项目拥有10余项国家专利部分达到国际领先水平

    让很多人惊讶的是天正公司又以罕有的开放透明与同行共享创新成果1999年孟雪松提出创办中日韩河豚鱼研讨会?#20445;?#35831;国外客商和国内各养殖公司参会他认为我们养殖的河鲀非常好但在日本市场只能卖出日本本土河鲀的一半价格就是因为中国河鲀在国外还不被普遍认可业内水平参差?#40644;?#21150;研讨会有助于增进了解拉动国内河鲀产业发展虽可能导致公司出口份额降低但将推动整个行业发展

    2000年3月18日首届中日韩河豚鱼研讨会在大连海洋大学举办中日韩300多名业内人士参加越来越多的中外消费者了解并认可了中国养殖的河鲀

    研讨会后公司出口日本的河鲀份额降到占全国65%左右但出口量连年攀升2001年到2003年公司出口河鲀从500多吨增加到1500多吨成长为中国河鲀养殖龙头企业更为重要的是中国河鲀行业借力研讨会实现了规范快速发展

    双重保险养殖河鲀放心吃

    野生河鲀有毒不同品种河鲀的含毒部位和毒性大小也不同长期以来河鲀在我国处于禁?#22330;?#29366;态国内河鲀养殖主要出口到日韩等国

    2010年12月卫生部?#29616;?#31105;止河鲀流入市场的水产品卫生管理办法河鲀被列为新资源食品2016年9月5日农业部国家食品药品监督管理?#20540;?#21360;发关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知河鲀禁食令正式解?#24120;?#26377;条件地合法化食?#36152;?#20026;?#36136;?br>
    解禁的两种养殖河鲀是红鳍东方鲀和暗纹东方鲀前者产于北方海水后者产于我国近海和长江中下游国内消费者受饮食传?#22330;?#21382;史传说等因素影响对于河鲀了解甚少很多人不知道养殖河鲀已经达到无毒级标准依?#36175;?#27827;鲀而却步

    20多年来国内河鲀养殖加工企业通过提升?#38469;?#35268;范生产流程和标准开发出大量可以放心食用的养殖河鲀新产品

    养殖中隔离食物毒素再经养殖企业的专业加工处理进入市场的养殖河鲀具备双重安全保险烹饪方式与常见鱼类并无?#35759;?#21306;别其味道之鲜美却远胜其他鱼类

    参与标准制定 争创世界一流

    天正公司参与国家红鳍东方鲀养殖规范体系成为国家标准的创立者起草者和最早的执行者?#22815;门?#19994;部水产健康养殖示范场国家发改委名贵海水鱼类产业化示范基地国家级高新?#38469;?#20225;业辽宁省重点龙头企业辽宁省著名商标大连市名牌产品?#28909;?#35465;和称号孟雪松因对中国河鲀养殖产业发展作出巨大?#27605;ף?#34987;业内誉为中国河鲀第一人

    2011年5月国家质检总局批准对大连河鲀实施地理标志产品保护成为继大连海参大连鲍鱼之后大连第三个地理标志水产品公司还通过?#23435;?#20844;害水产品产地ISO 9001质量管理体系HACCP体系以及质量可追溯体系等资质?#29616;?br>
    公司发展得到了金普新区的大力扶持秋天捕捞时活鱼运输船会到海上网箱把河鲀?#25353;?#37329;普新区卫生及检验检疫等部门会到?#27542;?#21150;公大大提高了我们的效?#30465;?#21306;里还给了很多政策支持和引导我们受益很大天正公司?#38469;]蟹?#20013;?#38393;?#20219;刘圣聪?#25285;?#20844;司坚持产业化发展利用标准化规模化优势带动沿海数万渔民共同致富回报社会

    记者手记

    诚信经商

    才能取?#36152;?#32489;

    在大连话里彪的意思等同于傻?#20445;?#26159;个不太好听的字眼1999年一次?#23637;?#27827;鲀过程中孟雪松被同事直指你这么干很彪

    当时有河鲀养殖者主动上门开价6万元/吨还承担?#25353;?#36864;货等费用这是个极具诱惑力的价格可孟雪?#19978;?#32769;养殖户的?#23637;?#20215;是8万元/吨当年计划?#23637;?00吨算简单?#21496;?#33021;少花400万元

    让人不解的是孟雪松不但没答应还把向老养殖户的?#23637;?#20215;提到8.5万元/吨公司一位副总情绪激动直言孟雪松这么干很彪?#20445;?#36865;到手的钱都不要其他几位副总?#28196;?#21516;样看法劝孟雪松改变主意

    孟雪松不为所动坚持自己的观点如果见便?#21496;?#25910;我们始终是?#32439;印?#23558;?#27425;?#20204;要采取统一的标准化养殖模式育苗配送运输装车?#25353;?#25972;个链条都要标准化最重要的是我们?#36152;?#20449;虽然没和老养殖户签约?#23637;?#36865;上门的?#22270;?#27827;鲀不存在违背合同一?#25285;?#20294;不能?#32654;?#20859;殖户心寒不能为了眼前利益而抛弃合作伙伴


    特派大连记者 李毅

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