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    陽澄湖大閘蟹開湖 現場成電商“競技場”

    2018-09-22 09:28:00  中國水產養殖網  出處:北京青年報        瀏覽量: 2888 次 我要評論

    9月21日上午,備受矚目的陽澄湖開湖,第一簍大閘蟹被撈上湖面。由于在各路大閘蟹中,陽澄湖的知名度最高,因此往往是陽澄湖一開湖才意味著一年大閘蟹季節真正開始。

    陽澄湖大閘蟹今年個頭比往年大

    北青報記者從當地蟹農處了解到,由于今年春夏氣候較適宜大閘蟹生長,加上陽澄湖的水質持續得到優化,因此今年的大閘蟹長勢良好,個頭較往年略大。根據9月19日抽檢數據分析,河蟹的平均規格為3.56兩/只,其中雄蟹3.94兩/只、雌蟹3.17兩/只,與去年同期相比雄蟹增長4.8%,雌蟹增長8.6%。

    不過,盡管個頭更大,但今年陽澄湖大閘蟹的養殖面積進一步縮小,這意味著今年能夠供應市場的大閘蟹將繼續減少。因此供應量將比去年的1500噸繼續減少,預計在1300噸左右。在大閘蟹減產的同時,飼養成本也有所上漲,因此預計今年的陽澄湖大閘蟹價格較去年會有所上漲。

    開湖現場成為各路電商競技場

    在今天的開湖現場,最吸引眼球的似乎并不是大閘蟹,而是各路電商的一爭高下的陣勢。包括蘇寧易購、京東、順豐等電商都在現場搭起站臺爭搶人氣。而作為開湖儀式主辦方的蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會也充分配合電商們登臺唱戲。

    今秋第一簍陽澄湖大閘蟹被蘇寧易購奪得。蘇寧零售集團副總裁卞農親赴陽澄湖撈上第一簍蟹,然后迅速通過冷鏈物流為消費者急速配送。幾乎是同時,蘇寧易購已經同步上線陽澄湖大閘蟹鮮活蟹開賣。

    與蘇寧的“第一簍蟹”相比,今年京東生鮮則是靠“無人機配送鮮蟹”大出風頭。此次京東生鮮首次采用了自主研發的無人機送蟹,開創了國內電商的先河。據悉,此次執飛送蟹的京東無人機最大飛行半徑為10公里,最大載重可達10公斤。無人機從陽澄湖畔起飛并將大閘蟹送至附近的京東倉配站點,全程僅耗時3分鐘,大大提升了大閘蟹物流前端的配送效率。

    據京東生鮮平臺運營部總經理劉露介紹,每年陽澄湖大閘蟹的物流配送都堪稱是一場“保鮮戰”。每到9月,京東生鮮都會專門開辟了大閘蟹綠色物流通道,在大閘蟹產品的分揀、配送等環節上予以優先操作,把陽澄湖大閘蟹的配送時間壓縮在48小時之內。

    網購已經成為大閘蟹最重要銷售渠道

    今年陽澄湖大閘蟹之所以如此重視電商平臺,這與網購已經成為大閘蟹最重要銷售渠道不無關系。早在2012年,京東率先與陽澄湖建立了合作關系,并以“唯一線上銷售渠道”的身份的助力陽澄湖大閘蟹“上網”,為陽澄湖開辟了全新的網上銷售通路,拉開了陽澄湖大閘蟹進軍全國網購市場的大幕。

    而今年在陽澄湖開湖之前,幾大電商的蟹卡蟹券就都已進入銷售高峰,銷售形勢超過往年。蘇寧超市早在8月份就已經推出了大閘蟹蟹卡,到“8.18大促”時開賣僅半個月就賣出832000只大閘蟹的蟹卡,足見銷量之大。8月20日-9月20日,蘇寧易購渠道蟹券銷量同比增長近1500%,昨天開湖當日截至18:00快遞停收,已經發出預定螃蟹超過10萬只。

    另外值得一提的是,雖然陽澄湖區的大閘蟹銷售毫無懸念地穩居榜首,但其他湖區的大閘蟹近兩年銷量也在迅速攀升。縱觀主要湖區,洪湖、盤錦水系、大縱湖大閘蟹近兩年銷售增長都較快,緊隨陽澄湖之后,特別是盤錦水系連續兩年穩坐探花,成為新黑馬。而今年,大縱湖與太湖的大閘蟹都成為熱門湖區,大縱湖的銷售額增幅達到幾十倍,太湖的增幅也達到了270%。(北青報記者 張欽)


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