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    受強臺風“山竹”影響 廣州番禺市場水產品供應減少售價略升

    2018-09-22 10:03:00  中國水產養殖網  出處:番禺日報        瀏覽量: 4129 次 我要評論
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      □記者 李秀政

      強臺風“山竹”沒有出現時,本地水產市場貨源充足,售價平穩。

      “山竹”過后的水產市場情況備受關注。17、18日兩天,記者到清河市場、東城市場、西麗市場和多家大型超市了解情況,眾多商家早早開市迎客。盡管供應品種不如臺風來臨之前,但是供選擇的品種還是不少,售價略有上升。

      蝦蟹海螺石斑魚等售價略升

      17日上午,記者來到清河市場。現場看到,蝦類品種中,明蝦、基圍蝦、羅氏蝦、瀨尿蝦等售賣的攤檔不少,海螺以花螺為主,蟹類中花蟹、羔蟹、本地俺仔蟹、肉蟹等的攤檔多處成為街坊選購的熱門品種。生蠔的上市量供應充足,石斑魚相對偏少。從售價來看,花蟹在每斤55元-75元之間,肉蟹每斤58元-78元之間,羔蟹每斤105元-120元之間(見圖,李秀政攝);老虎斑每斤45元左右;明蝦每斤35-50元之間;鮑魚每只4元-15元不等。

      有街坊告訴記者,16日全市市場休市,在家呆了一天,也沒有吃上海鮮。今天(17日)是臺風過后復市第一天,他和家人出來看看有沒有海鮮賣,現場看到的海鮮品種還是不少,此次羔蟹和瀨尿蝦各買了近兩斤,全家人美美吃上一頓海鮮。

      當天上午,記者也接到幾個朋友的來電,說是在一些小型農貿市場沒有看到海鮮和淡水魚售賣。記者當即回復說,剛剛從清河市場出來,海鮮、淡水魚等水產品供應還是較多。

      該市場的多位檔主告訴記者,此次售賣的海鮮是臺風來臨前的存貨。臺風過后,將陸續拓寬市場供貨渠道,尤其是保證多家酒樓、漁村的供貨量。同時,檔口上的貨源供應也要跟上。記者問這幾家檔主,售價是不是比臺風來之前略升?對此,他們點頭稱是。

      商家推出中秋特價海鮮

      上星期,記者陸續收到本地多家大型酒樓(家)、漁村的中秋海鮮促銷信息。其中一家知名酒樓推出賀中秋海鮮驚喜特惠價:東星斑199元/斤、長腳蟹199元/斤、象拔蚌238元/斤等。另外一家則退出大廳特價海鮮:10頭大連鮑9.9元/只、花螺 69元/斤、基圍蝦49元/斤、紅須蝦69元/斤、黃腳立49元/斤、紅衫魚45元/斤、冬蟹55元/斤、三泥魚69元/斤等。

      18日,記者致電上述兩家酒樓的銷售部負責人:臺風過后,原來的促銷優惠還繼續嗎?這兩家酒樓的銷售負責人回答說,促銷優惠繼續有效,不能因為強臺風“山竹”已過說話不算數。記者問其中一家酒樓負責人:農貿市場的海鮮售價略有升價,酒樓繼續推優惠價的底氣在哪里?該負責人說:“酒樓的海鮮產品大部分是進口海鮮,這與農貿市場的貨源不一樣,如帝王蟹在農貿市場很少見到。空運和輪船運輸恢復正常后,我們的進貨將不成問題。更主要的是,臺風出現的當天,很多供應商給我們電話說,一旦停運、停航措施停止,貨源將及時得到保證。話又說回來,中秋節前,街坊吃到粵產海鮮不容易,但是可以吃上進口海鮮則不難。”

      淡水魚品種多有升價

      “怎么臺風一過,鯽魚、羅非魚就開始漲價了?”

      “現在拿到貨已經很不錯了,這點漲價不算什么!你去其它市場上也是這個情況。”

      18日早上7點左右,記者在東城市場聽到買魚的人與賣魚的人的一問一答。記者在現場看到,由于魚檔與豬肉檔開市不一樣:豬肉檔早早開市,而魚檔則慢一些,幾個檔主給魚池放下冰塊,等拍檔將魚送貨過來。因而現場看到海鮮和淡水魚的擺賣品種不是很多。皖魚、大頭魚、鯽魚、黃骨魚、羅非魚、立魚、海鱸等是主要供應品種。從售價來看,大頭魚、羅非魚均在每斤12-13元以上,這與臺風來之前的低于每斤10元是有比較的。鯽魚也有小幅上漲;立魚從之前的每斤26-28元漲至每斤30元。

      該市場從事近10年的檔主曾先生告訴記者,強臺風“山竹”沒有出現之前,同行中大家對投放市場的海鮮及淡水魚產品信心很足。臺風過后,情況發生一些變化,主要是供貨渠道出現一些新變化。但是,從17、18日的市場來看,市場各方能有這樣的淡水魚投放量已經很不簡單。相信過幾天市場供應量得到迅速增加,市民的選購需求也將得到滿足。

      記者17日在清河市場也發現,黃骨魚作為淡水魚的一個常規品種,售價為每斤15元,這與臺風來之前一樣。記者問檔主:是不是前幾天的存貨?檔主回答說:從停市到開市,僅僅一天,哪有那么快捕到魚?現在售賣的黃骨魚是前幾天的庫存。

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